ふわんふわんのゆずケーキ(バター･卵･牛乳不使用) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆずは洗って皮をすりおろし、果汁をしぼっておく。
   小麦粉とベーキングパウダーはふるっておく。

2. 2

   ボウルにオイル、豆乳、ゆずの皮と果汁、はちみつとブラウンシュガーをいれてホイッパーで混ぜる。

3. 3

   2に小麦粉とベーキングパウダー、塩、あれば刻んだゆずピールを加えて粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜる。

4. 4

   3を好みの型に7〜8分目までいれて、180度のオーブンで15分〜20分焼く。