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茹でピーナッツ入り切り昆布の煮物 レシピ・作り方

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tedukuridaisuki
茹でピーナツの歯ごたえがポイントの煮物ですが、なければ茹で大豆でもおいしくできます

材料（４～５人分）

茹でピーナッツ
200ｇ
切り昆布
１パック
ニンジン
１本
こんにゃく
１袋
ちくわ
５本
糸こんにゃく
１袋
醤油、薄口しょうゆ
各大さじ２
みりん
大さじ２
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作り方

  1. 1
    ニンジンは細切り、ちくわは斜め切り、こんにゃくは食べやすい大きさ、糸こんにゃくは袋から出して３，４箇所切って置く
  2. 2
    鍋に油を熱し、調味料以外の材料を炒め、油が回ったら水を５０～１００ｃｃ程度加え、野菜が煮えたら調味料を加え更に煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

１度煮てから、火を止めて味をなじませてから食べる直前にもう一度加熱するとおいしくなりますよ

きっかけ

ダンナの実家からもらった茹でピーナツをいつもの煮物に入れてみました

公開日：2011/11/19
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関連情報

カテゴリ
昆布
関連キーワード
和食 簡単 煮物 おふくろの味
料理名
煮物

このレシピを作ったユーザ

tedukuridaisuki ダイエット中なので野菜中心のメニューを心がけています。 育ちざかりの子供が３人それに大食いの旦那様の５人家族です。 http://plaza.rakuten.co.jp/peanutspapa/

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