米粉入りチヂミ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは千切りにして塩少々をふっておきます。にらは３ｃｍくらいの長さにザクザク切っておきます。

2. 2

   ボウルに小麦粉と玄米粉（米粉）をいれてよく混ぜてから、水を数回に分けて加えて生地を作ります

3. 3

   ２の生地に１を加え、よく混ぜてます。フライパンにごま油を引き、半量を流し入れ、中火で３～4分焼いたら裏返し、もう片面も３～4分焼きます。
   竹串をさして何もついてこなければ完成☆

4. 4

   そのままお醤油を塗って頂くか、または醤油とごま油・お酢を混ぜたタレ（配合はお好みで。多分１：１：０．５くらいがいいかな）をつけて、頂きます