ナスとトマトのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを切り、塩水にさらしあく抜きをしておく。

2. 2

   大きめの鍋にたっぷりの湯を沸かし、好みのかたさになるまでパスタを茹でる。

3. 3

   フライパンに分量外の油をしき、ひき肉を炒める。色が変わってきたら１のなすを入れ、炒める。

4. 4

   弱火にし、トマト缶を加えて炒める。
   鶏がらスープのもと、ケチャップを味を見ながら加える。

5. 5

   全体がよく絡んだら、ゆでたパスタの上に乗せて完成！