高野豆腐の梅（豆乳）マヨはさみ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐は水かぬるま湯につけて戻したら、水気を絞ります。
   梅干しは種をとって叩きます
   ａを混ぜて即席豆乳マヨを作ります

2. 2

   高野豆腐は半分に切って、さらに厚みの半分のところに切り込みを入れます。
   １で作った即席マヨ大さじ1分くらいと梅干しを混ぜます。これを高野豆腐の切り込みのなかに入れます

3. 3

   水溶き小麦粉→パン粉の順で高野豆腐に衣をつけます。
   フライパンに油を熱して、両面色よく焼けたら完成です（もちろん揚げても◎です）