じゃが芋と明太子のチーズオーブン焼き レシピ・作り方
![じゃが芋と明太子のチーズオーブン焼き](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/0a2c4d9b592dbe4e2847112336e9296c1454ced8.84.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2人分)
- じゃが芋 2個
- マヨネーズ 30g
- 明太子(チューブが良い) 15g
- チーズ 60g
- 塩、コショウ 適量
作り方
-
1
まずは、じゃが芋を揚げます。
(約5分)
蒸しても良いですが、揚げたほうが美味しいような気がします。 -
2
次に、マヨネーズと明太子、塩、コショウをまぜまぜします。(よく混ぜましょう!)
きっとピンク色になります。 -
3
揚げたじゃが芋を耐熱皿に入れてください。グラタン用の皿なんかが良いと思います。
じゃが芋の上に、まぜまぜした、明太子マヨネーズを流し込みます。 - 4 その上にチーズをパラパラ振り掛けましょう!
-
5
後は、オーブンに入れるだけです。
じゃが芋は火が入っているので、表面が焦げる程度で良いです。 - 6 保存用に冷凍するのであれば、オーブンにはかけないで、冷凍しましょう。
-
7
焼きあがりましたら、お好みでパセリなどを振り掛けると、お洒落ですね。
はい!完成です。。
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