車麩の照り焼きレシピ・作り方

Name: 車麩の照り焼き
Total time: 30 min
Yield: １
Ingredients: 車麩 １枚; 片栗粉 適量; しょうゆ 大さじ１／２; みりん 大さじ１／２

アプリをダウンロードする

約30分
100円以下

結（Ｙｕｉ）

ふわっ　さくっ　簡単でおいしいですよ☆

材料（１人分）

車麩: １枚

片栗粉: 適量

しょうゆ: 大さじ１／２

みりん: 大さじ１／２

作り方

1

車麩は水またはぬるま湯に２０分くらい浸して、やわらかく戻します。この時、水におしょうゆ少々を入れて、下味をつけます。
2

車麩が戻ったら、両手ではさんで、よく水気を絞ったら、両
面に片栗粉（または小麦粉）をまぶします。
3

フライパンにオリーブオイルを熱して、車麩を入れ、中火で片面３～４分づつ焼きます。色よく焼けたら、しょうゆ＆みりんをいれて絡めます

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

車麩を戻した後、水気をしっかり絞りましょう（●＾o＾●）

きっかけ

レストランで頂いておいしかったので、見よう見まねで

公開日：2011/01/23

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

結（Ｙｕｉ）ご訪問ありがとうございます（＾ｕ＾）昔、みんなにおいしいものを食べさせたい一心でいつもキッチンでグツグツやっていた魔女たちのように。。立派な魔女を目指してただいま修行中！肉・魚・卵・乳製品不使用のベジレシピをご紹介しています（●＾o＾●）皆でおいしいものを食べて幸せに♪ 食卓から愛が広がりますように♪ ブログはこちらです↓ http://ameblo.jp/golden-drops/