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オイルサーディンのパスタ レシピ・作り方

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petitpoussin
オイルサーディンの缶詰で簡単ごちそうパスタ。
みんながつくった数 2

材料(3~4人分)

スパゲッティ
320g
オイルサーディンの缶詰
2缶
ベーコン
60~70g
にんにく
2片
塩・コショウ
少々
しょうゆ
適量
バター
大さじ2
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作り方

  1. 1
    にんにくはみじん切りにする。ベーコンは適当な大きさに切る。鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩をいれてスパゲッティをゆでる。
  2. 2
    フライパンにバターと、オイルサーディンの缶詰のオイル大さじ2~3を熱し、にんにくを炒める。
  3. 3
    にんにくの香りが出てきたら、油を切ったオイルサーディン・ベーコンを加え、弱火でじっくり炒める。
  4. 4
    塩・コショウ、しょうゆで調味し(オイルサーディンの塩味をみて調節する)、ゆであがったスパゲッティを加え、さっと混ぜ合わせる。

おいしくなるコツ

オイルサーディンはじっくり弱火で炒めて匂いをとるのがポイント。今回使った缶詰はもともとピリッと辛いものだったので唐辛子は入れていませんが、辛くないものを使う場合は、唐辛子を小口切りにして加えるとおいしいです。

きっかけ

オイルサーディンの缶詰を買ったのでシンプルなパスタにしてみました。

公開日:2010/12/28

関連情報

カテゴリ
和風パスタ
料理名
オイルサーディンのパスタ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 2 件)

2012/04/02 17:20
ネギをたっぷりかけました!!パスタめちゃうまでした♪レシピありがとうございました♪
rain_rainbow
ネギとオイルサーディン、あいそうですね♪ つくレポ、ありがとうございました★
2011/03/02 13:57
ベーコンがなかったけど、和風味でとてもおいしくいただきました(^▽^)♪ごちそうさまでした★
pickmin
つくレポありがとうございます。和風味のパスタ、おいしいですよね♪

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