コリアンダーを使ってアジアン焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   コリアンダーはザク切り。人参は皮付きのままきれいに洗ってスライスします。もやしも軽く洗ってよく水を切ります。豚肉も3ｃｍくらいに。

2. 2

   油を引いた中華なべに豚肉を入れてよく炒め、次に人参を入れて軽く炒めます。そこにもやしとコリアンダーを入れたら側玉を入れます。

3. 3

   （2）にお酒を振り入れ、強火で手早く炒めます。塩コショウで味付けし、お好みで醤油もＯＫ。盛り付けて白胡麻をふりかけて出来上がり。