生姜の甘酢をリメイクして、セロリのピクルス レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
- セロリ
- １．５本
- 生姜の甘酢漬けの漬け込み液
- １２０ml程度
作り方
-
- 1
- セロリを１０cm程度に切って、ピーラーで表面の繊維をざっと取り除く
-
- 2
- ちょうど入るぐらいの大きさのガラス瓶にセロリを入れて、甘酢生姜の漬け込み液をセロリがしっかり浸かるまで注ぐ
-
- 3
- 冷蔵庫で１日程度漬け込む
きっかけ
生姜の甘酢を作ったときに、漬け込み液がたくさんあったので、再利用できないか？と試してみました。
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