塩キャラメルプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水にゼラチンを少しずつ振り入れてふやかしておく。
   牛乳をマグカップに入れて、電子レンジで温める。

2. 2

   鍋に砂糖と水を入れ、揺らさないで火にかける。
   カラメル色の一歩手前になったら火を止める。

3. 3

   温めた牛乳を少しずつ加えて、よく溶かし、塩も加え混ぜる。
   ふやかしたゼラチンも入れてよく溶かす。

4. 4

   生クリーム、バニラエッセンスを入れて混ぜて、容器に流し入れる。
   熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固める。