材料（１人分）
- じゃがいも
- １個
- チーズ
- ２５ｇ
- バター
- ８.５ｇ
- 塩こしょう
- 少々
- （トッピング）
- シーチキン
- １／２缶
- （シーチキン用）マヨネーズ
- ５ｇ
- （シーチキン用）塩・胡椒
- 少々
- ピクルス
- １本
- ブラックオリーブ
- ３個
- コーン
- １５ｇ
- ソーセージ
- ３０ｇ
- （ソーセージ調理用）サラダ油
- 小さじ１
- （ソーセージ調理用）ケチャップ
- ７.５ｇ
- （仕上げ用）マヨネーズ、ケチャップ
- お好みで
作り方
-
- 1
- じゃがいもは、２００℃に予熱したオーブンで、５０分程度、竹串がすっと刺さるまで加熱する
※加熱時間は、じゃがいもの大きさによるので目安です
-
- 2
- 熱いうちに、縦に切り込みを入れて、フォークでじゃがいもを皮から外しながら、チーズ、バター、塩こしょうを加えて、滑らかになるまでマッシュする
-
- 3
- シーチキンは水気を切って、マヨネーズと塩こしょうを混ぜる
ピクルスはみじん切りにする
ブラックオリーブは輪切りにする
-
- 4
- ソーセージはスライスする
小さなフライパンにサラダ油を入れて火にかけ、ソーセージを炒めて、ケチャップを加えて、ケチャップが絡んだら火を止める
-
- 5
- ２のジャガイモの中に、３のシーチキンを入れて、上に、ピクルス、ソーセージ、ブラックオリーブ、コーンをのせて、さらに上からケチャップとマヨネーズをかける
おいしくなるコツ
トッピングはお好みで。
きっかけ
日本の小さめのじゃがいも（本場のクンピル用のじゃがいもは男性の拳サイズより大きい）でも、クンピルができないかなと試してみました。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません