ふっくら美味しい白米の炊き方 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 米 2合
- 水 400ml
- 塩 小さじ4分の1
作り方
-
1
炊飯釜で米をとぐ。
下からすくうように、優しくとぐ。
3回ほど繰り返して水を捨てる。 - 2 水、塩を入れる。
-
3
ラップをして冷蔵庫で2時間以上寝かす。
しっかり浸水させる。 - 4 炊飯器で通常通りに炊く。
-
5
炊けたらそのまま10分ほど蒸らす。
10分経ったらフタを開け、しゃもじで底の方からよく混ぜ合わせる。 - 6 ふんわりと器に盛り付けて完成。
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miyumiyu263263
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