あまトロ！かぼちゃと長芋のコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃはタネをとりスチーマーに入れ、電子レンジ600wで2分30秒加熱する。

2. 2

   長芋は皮をむき、5mm角程度に切る。

3. 3

   手順1のかぼちゃの皮をとり、マヨネーズと塩少々をいれスプーンでつぶす。

4. 4

   手順3に手順2を加えて混ぜ合わせる。

5. 5

   手順4を3等分もしくは4等分にして丸め、パン粉をつける。(丸める時は手を濡らして置いた方がやりやすいです)

6. 6

   油を180度にして、手順5を入れ、パン粉が、きつね色になったら完成です。