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タラモサラダ
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タラマサラダ レシピ・作り方
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AKDENiZ
じゃがいもとたらこのペーストです。
材料(2~3人分)
じゃがいも
1個
たらこ
45g
オリーブオイル
大さじ1/2
レモン汁
大さじ1/2
塩
少々
胡椒
少々
作り方
1
じゃがいもは皮をむいて、乱切りにして、鍋に入れて、しっかりとじゃがいもが被るまで水を加えて茹でる
じゃがいもが柔らかくなったら、ざるでしっかり水を切って熱いうちに潰す
2
フードプロセッサーに、粗熱のとれた1のじゃがいも、たらこ、オリーブオイル、レモン汁、塩、こしょうを入れる
3
ペースト状になるまで、攪拌する
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ギリシャ料理の写真をいろいろ見ていて、食べたくなったので作りました。
公開日:2021/02/07
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タラモサラダ
このレシピを作ったユーザ
AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。 blog:
http://akdeniz.exblog.jp/
Instagram :
https://www.instagram.com/yakamoz.kitchen/
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