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余りもので簡単!野菜たっぷりミートソース レシピ・作り方

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Hirokorian
冷蔵庫の余った食材をまとめて消費!
パスタに
グラタンに
ご飯にのせても美味しいです!
我が家はこんにゃくを刻んで入れて
ヘルシーに☆ダイエット中にもオススメ!

材料(2人分)

合い挽き肉
200g
玉ねぎ
1玉
にんじん
1本
ピーマン
1個
しいたけ
3個
トマト
1個
100cc
コンソメ
1個
トマトケチャップ
大さじ5
ソース
大さじ1
塩、こしょう
少々
こんにゃく
半分
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作り方

  1. 1
    玉ねぎをみじん切りにします。
  2. 2
    にんじんも同様にみじん切りします。
  3. 3
    しいたけもみじん切りにします。(しいたけがなければ、えのきでもしめじでも何でも構いません)
  4. 4
    材料を鍋に入れ中火で10分ほど煮込んでいきます。
  5. 5
    水分がなくなってきたら出来上がり!

おいしくなるコツ

色んな具材をたくさん入れるのがポイント! 野菜の旨みが凝縮されたミートソースになりますよ! ソースを少し入れると深みのある味わいに☆

きっかけ

余ったものなんでも入れて作ってみたら思いのほか美味しく出来上がりました! こんにゃくを入れると『かさ増し』&『ヘルシー』に!

公開日:2020/08/04

関連情報

カテゴリ
ミートソース
関連キーワード
簡単 ヘルシー 余った食材 こんにゃく
料理名
ミートスパゲティ

このレシピを作ったユーザ

Hirokorian お菓子作り、パン作りが大好きです☆ おうちで簡単に美味しく作れるお料理を投稿させていただきます。 つくったよレポートお待ちしています。 作りやすい、マネしやすいレシピ投稿をしていきます!

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