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★ランチ★シーフードのトマトパスタ レシピ・作り方

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☆haruru☆
シーフードミックスを使ったトマトパスタは魚介のエキスが凝縮されて美味しいです!

材料(4人分)

パスタ
360g
シーフードミックス
150g
トマトソース
1瓶
玉ねぎ
1/2個
にんにく
3個
牛乳
100cc
オリーブ油
大さじ1
ハーブソルト
少々
トマトケチャップ
大さじ1
オリーブ油(仕上げ用)
小さじ1
【パスタ茹でる時】
3L
20g
オリーブオイル
小さじ1
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作り方

  1. 1
    玉ねぎは、みじん切りにしておく。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルと薄切りにしたにんにくをいれて香りを出す。
  3. 3
    玉ねぎを炒め、しんなりしてきたらシーフードを入れて合わせ炒める。
  4. 4
    火が通ったら、トマトソースを加えて煮詰める。
  5. 5
    このタイミングで、沸騰させたお湯に塩、オリーブ油を入れ、パスタをゆで始める。(表示時間マイナス1分)
  6. 6
    牛乳を加え、味を見ながらハーブソルトとトマトケチャップを入れる。
  7. 7
    パスタが茹で上がったら、しっかり湯切り後混ぜ合わせる。味見を必ずしてハーブソルトで調整する。オリーブオイルを仕上げにひとまわしする。
  8. 8
    器にもり出来上がり!

おいしくなるコツ

最後にオリーブ油をひとまわしするだけで、香りがたち美味しいです。パスタは、茹ですぎに注意です。

きっかけ

シーフードミックスは、冷凍庫に常備してあるので、それを使ってパスタを作ってみました。

公開日:2020/08/08

関連情報

カテゴリ
パスタソーストマト系パスタその他のエビあさりいか全般
関連キーワード
パスタ シーフード トマトソース ランチ
料理名
トマトパスタ

このレシピを作ったユーザ

☆haruru☆ 2人(姉弟)のママです!我が家での定番料理を少しずつUPしていこうと思っています。簡単!で栄養バランスよく!彩りもよく!美味しい料理♪をモットーに毎日楽しんでいます♪

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