とっても簡単手づくりパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぬるま湯の入ったボウルに塩、砂糖、ドライイーストを混ぜ合わせ、さらに溶かしたバターを加えて混ぜ合わせる。

2. 2

   強力粉の入ったボウルに①を加えて混ぜ合わせる。ひとまとまりになったら台に取り出し、表面が滑らかになるまで捏ねる。

3. 3

   生地を丸くまとめ、溶かしバターを塗ったボウルに入れる。ラップをし、温かい場所で2倍の大きさになるまで発酵させる。

4. 4

   生地を台に取り出し、40gに分割する。

5. 5

   生地を手のひらで丸く成形して、裏返してとじ目を指でつまみ、ボウルに並べる。

6. 6

   ラップをし、温かい場所で約30分休ませる。

7. 7

   200℃のオーブンで約25分焼く。

8. 8

   粗熱を取って完成です。