万能！えのき柚子胡椒ソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回、大束のえのきを買い置きしていたので１束使います
   小さい束なら３束分くらいありました

2. 2

   石づき部分を袋ごとカットします
   私の場合は～使う方の袋にまんま水を入れて洗っちゃいます

3. 3

   加熱前のフライパンに胡麻油小さじ１を入れ～

4. 4

   みじん切りにしたえのきを全部入れちゃいます

5. 5

   蓋をして弱火で１０分加熱～この間、放置してて大丈夫です

6. 6

   えのき茸からしっかり水分が出てきていろところに～白だし小さじ１を入れ

7. 7

   青柚子胡椒小さじ1/3も入れて～しっかりと混ぜ、更に５分加熱します
   柚子胡椒はお好みで増やしても良いですが、このくらいが食べやすいと思います

8. 8

   出来上がり~