男を磨く♪男梅のキャラメルケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あらかじめ型の内側にバターを塗り、強力粉を均一にまぶしておく。

2. 2

   ★グラニュー糖を中火で溶かし、キャラメル色になったら火を止め、★牛乳を数回に分けて加えムラなく混ぜ合わす。

3. 3

   ボウルに■の材料を入れ、白くなるまで混ぜ合わす。

4. 4

   3に全卵とハチミツを加え均一に混ぜる。

5. 5

   4に薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、さっくりと混ぜ合わす。

6. 6

   5のボウルに2のキャラメルを加え混ぜ合わす。刻んだ干し梅も混ぜ合わせる

7. 7

   1の型に流し込み、180℃のオーブンで30〜40分間焼く。

8. 8

   竹串などをさして生地がくっついてこなければ焼き上がり。

9. 9

   熱いうちに型から抜き、冷まして生地をやすませる。
   お好みのサイズにカットして皿に盛り付け完成。