男を磨く♪男梅のキャラメルケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 あらかじめ型の内側にバターを塗り、強力粉を均一にまぶしておく。

   

2. 2 ★グラニュー糖を中火で溶かし、キャラメル色になったら火を止め、★牛乳を数回に分けて加えムラなく混ぜ合わす。

   

3. 3 ボウルに■の材料を入れ、白くなるまで混ぜ合わす。

   

4. 4 3に全卵とハチミツを加え均一に混ぜる。

   

5. 5 4に薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、さっくりと混ぜ合わす。

   

6. 6 5のボウルに2のキャラメルを加え混ぜ合わす。刻んだ干し梅も混ぜ合わせる

   

7. 7 1の型に流し込み、180℃のオーブンで30〜40分間焼く。

   

8. 8 竹串などをさして生地がくっついてこなければ焼き上がり。

   

9. 9 熱いうちに型から抜き、冷まして生地をやすませる。
   お好みのサイズにカットして皿に盛り付け完成。