残ったカレーで♪ホットポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   昨日のカレーの残りは鍋で具をつぶす
   
   じゃがいもの皮を向き、一口大にきり、レンジ600wで4分半加熱
   （おいもの大きさによろるので、フォークで潰せる柔らかさであればOK）

2. 2

   ※カレーの残りと、じゃがいもは、4:6程度で作りました。ルー多め（柔らかくなります）じゃがいも多め（ほくほくします）はお好みで。

3. 3

   じゃがいもが柔らかくなったら、フォークでつぶす。
   熱々のうちに、カレーの鍋に投入。いもの熱でルーを溶かしながら（残りカレーは固いので…）木ベラで混ぜる

4. 4

   ある程度混ざったら、中火にかけます。
   
   焦がさないようさらに混ぜ合わせ（芋とルーがムラにならないように）
   ウスターソースを投入し混ぜる。
   味が全体に馴染んだら味見。

5. 5

   味がぼやけてたらウスターソースを少々足してもOK
   
   ピザよチーズをふりかけ（量はお好みで）
   火を止めます。
   大きく混ぜます

6. 6

   お皿に盛って出来上がり
   
   チーズが伸びる温かさでお召し上がり下さい◎