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簡単☆ワカメとたまごの春雨スープ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
今日この頃(ᵔᴥᵔ)
とっても簡単スープです♪
材料(4人分)
玉ねぎ
1/4個
しめじ
1/4パック
乾燥ワカメ
ひとつかみ分
たまご
1個
春雨
15グラム
水
650ml
鶏がらスープの素
小さじ2
醤油
大さじ1
ごま油
小さじ1
すりごま
大さじ1
作り方
1
鍋に水と鶏がらスープの素を入れて中火にかける。
薄切りにした玉ねぎと、割いておいたしめじを入れる。
2
沸騰したら春雨を入れて3分煮込む。
この時に卵を溶いておく。
3
3分経ったら、醤油を入れて、乾燥ワカメも入れる。
4
溶き卵を箸を使って回し入れ、卵が半熟くらいで火を止める。
仕上げに、ごま油とすりごまを振りかけて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
乾燥したままの春雨で大丈夫です。 最後にごま油をかけるのがポイントです。
きっかけ
わかめスープに春雨を入れてみようと思ったのがきっかけです。
公開日:2019/02/08
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