圧力鍋で簡単！金時豆の甘煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   金時豆はザルで洗って、圧力鍋に水と一緒に入れて火にかける。
   圧がかかったら弱火で9分加熱し火を止め、圧が下がるまで待つ。

2. 2

   柔らかくなっているか確認する。
   まだ固ければ蓋をせずに弱火で煮る。

3. 3

   豆がかぶるくらいまで水を捨てる。
   砂糖を半量入れて、蓋をせずに弱火で5分煮る。

4. 4

   残りの砂糖を入れてさらに5分煮て、醤油を入れてひと煮立ちさせる。
   火を止めてそのまま冷えるまで置いて出来上がり。