30分漬けるだけ小アジ南蛮漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに酢、砂糖、薄口醤油、塩を入れてよく混ぜタッパーにうつします。

2. 2

   玉ねぎは薄切りに、パプリカは1センチ幅にカットします。

3. 3

   小アジに塩胡椒し片栗粉をざっとまぶします。170度の油でじっくり揚げ軽く油きりしてからタッパーのタレに漬けます。

4. 4

   玉ねぎ、パプリカもタレの中に入れてかるく混ぜ冷蔵庫に30分おいて出来上がり。