トースターで簡単トゥルムペーニルのトルティージャ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮をむいて、５ｍｍ程度の薄さに切って、水から茹でる。
   柔らかくなったら、水を切っておく

2. 2

   たまねぎはみじん切りにする
   トゥルムペーニルは細かく刻む

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、たまねぎを炒める
   たまねぎが透き通ってきたら火を止めて、冷ます

4. 4

   ボウルに卵、トゥルムペーニル、胡椒を入れてよく混ぜる

5. 5

   今回使ったトゥルムペーニルはとっても塩辛かったので、塩を入れていません。が、
   普通のチーズで代用するときには、塩を小さじ１／３～１／２足します。

6. 6

   １のじゃがいも、３のたまねぎも加えて、型に流す

7. 7

   オーブントースターで２０分程度焼く
   途中、表面が焦げて来たらアルミフォイルで覆う