材料（4人分）
- ゆずポン酢
- 大さじ4
- 昆布茶(アミノ酸無添加)
- 小さじ1/4
- ホワイトチアシード
- 小さじ1/2
- レモン汁
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- ゆずポン酢に昆布茶を入れてよくかき混ぜる。
-
- 2
- 1にホワイトチアシードとレモン汁も加えて更によく混ぜ合わせる。
-
- 3
-
- 30分以上置いて使って下さい。
おいしくなるコツ
作ってすぐよりも、少し時間を置いて(30分程度)から使った方がゲル化が進んで食感もプルプルになります。
きっかけ
適当にあるもので思い付きました。
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