材料（１本人分）
- 寿司飯
- ６５ｇ
- レシピID 1170011192に記載
- サーモン 生食用
- ３０ｇ程度
- 海苔
- １／２枚
作り方
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- 1
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- まきすの上に、海苔を横長に置き、向こうはし、指１本分を残して、酢飯をまんべんなく広げる
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- 2
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- 中央よりも、向こう側に、サーモンをライン状に並べる
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- 3
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- まきすを使い、手前の端を、酢飯をのせずに残しておいた海苔と、酢飯の際に合わせて、巻く
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- 4
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- ※ ３を横から見ると、雫状になっています
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- 5
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- まきすをかるく持ち上げ、パタンと倒すように、海苔の部分をくっ付ける
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- 6
- ６つに切って、お花のカタチになるように、盛り付ける
おいしくなるコツ
きれいに巻くには、酢飯を入れすぎないコト
きっかけ
よくつくるお寿司をまとめようと思ったので。
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