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スナップエンドウとタケノコの肉ジャガ レシピ・作り方

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てつやんやん
スナップエンドウの食感を大切にしました

材料（３人分）

牛肉切り落とし
３００ｇ
スナップエンドウ
１０本
たけのこ（下処理済）
１個の３分の１
じゃがいも
３個
にんじん
１本
たまねぎ
２個
★醤油
大さじ２杯
★みりん
大さじ１杯
★酒
大さじ１杯
★砂糖
大さじ１杯
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作り方

  1. 1
    牛肉、たけのこ、じゃがいも、にんじん、たまねぎは一口大に切っておきます。
    　お鍋にサラダ油をひき
    　　牛肉、たまねぎ、じゃがいも、にんじん
    を３分ほど炒めます。
  2. 2
    そこへ、
    　　たけのこ・スナップエンドウ
    をいれて
    　　　　★
    をいれて鍋蓋をして
    １０分ほど弱火で煮込み完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

タケノコとスナップエンドウがあったので

公開日：2014/05/29
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カテゴリ
その他の牛肉・ビーフスナップえんどう

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