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塩麹　ビーフステーキ レシピ・作り方

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てつやんやん
塩麹につけると柔らかくなり美味しいです

材料（２人分）

牛ステーキ肉
250ｇ
塩麹
大さじ２杯
塩コショウ
適量
オリーブオイル
適量
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作り方

  1. 1
    ステーキ肉を
    　　　　タッパ
    の中に入れて
    　　　　塩麹
    を入れてよく揉み込む２時間ほど置いておきます。
  2. 2
    そしてフライパンにオリーブオイルをひき
    　　　ステーキ肉
    を入れて４分ほど両面を焼いて
    　　　　塩コショウ
    を振りかければ完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ステーキ肉があったので

公開日：2013/10/28
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カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用

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