材料(2人分)
- パスタ
- 2人前
- 茄子
- 1個の半分
- トマト
- 半分
- アスパラ
- 2本
- ★挽肉
- 100g
- ★玉ねぎ
- 半分
- ★ホールトマト
- 半分
- ★コンソメ
- 大さじ1杯
- ★ケチャップ
- 大さじ2杯
- ★ウスターソース
- 大さじ2杯
作り方
-
- 1
- パスタを準備します。
お鍋に
水 1000ml
ほど入れて沸騰させ
パスタ
を入れて10分ほど茹でておきます。
-
- 2
- ミートソースを準備します。
玉ねぎは細かく切っておきます。
フライパンにオリーブオイルをひき
玉ねぎ・挽肉
を入れて5分ほど炒めます。
-
- 3
- そこへ
ホールトマト・コンソメ・ケチャップ・ウスターソース
を加えて5分ほど煮込めば完成です。
-
- 4
- 具を準備します。
トマト・アスパラ・ナスビ
は一口大に切っておきます。
フライパンにオリーブオイルをひき
トマト・アスパラ・ナスビ
を入れて2分ほど炒め塩コショウします。
-
- 5
- お皿に
パスタ
を乗せて
トマト・アスパラ・茄子
を乗せて
ミートソース
をかければ完成です。
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