究極の豆腐だけどんぶり♪ダイエット用 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を溶いて溶き卵を作って別皿においておく。水溶き片栗粉の◎を作って別皿においておく。小鍋に☆を全て入れて火にかける。

2. 2

   沸騰したら、鍋に豆腐を丸々ド～ンといれる。
   お玉の背で押さえる様にくずしていく。

3. 3

   更に沸騰したら、火はそのままで◎の水溶き片栗粉を入れて１分半くらいずっとかき回し続ける。

4. 4

   火を少し弱くし溶き卵を回し入れて数回かき回す。
   ※ここでかき回し過ぎると卵のふんわり感が無くなるので×軽く２，３回程度で！

5. 5

   仕上げにねぎを振ってください。
   
   仕上げに記載した梅酢は、食べる時にお皿の中で都度スプーンに小さじ１／２程度入れて食べるのが好きなので書いてみました。