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牡蠣と長ネギの味噌汁 レシピ・作り方

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てつやんやん
生食用の牡蠣があったので、味噌汁の中にいれると牡蠣のうまみが味噌汁に出てとても美味しかったです。

材料（２人分）

生食用牡蠣
１パック
長ネギ
１本の３分の１
ダシ汁
６００ｍｌ
合わせ味噌
大さじ２杯
醤油
大さじ0.5杯
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作り方

  1. 1
    長ネギは一口大にきっておきます。

    　お鍋に
    　　　ダシ汁・合わせ味噌・醤油
    を入れて沸騰させておきます。
  2. 2
    そこへ
    　　　長ネギ・牡蠣
    を入れて１分ほど煮込めば完成です。
    　煮込みすぎると牡蠣が硬くなるので注意してください。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

生食の牡蠣ぐ安かったので、味噌汁にしました。

公開日：2012/11/04
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