餃子の皮で簡単ラザニア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは薄切りにして水にさらしてアクを抜きます。

2. 2

   鍋にバターと小麦粉を入れてなめらかになるまで混ぜたら、牛乳を入れ、混ぜながらとろみがつくまで弱火で加熱します。

3. 3

   とろみがついてきたらコンソメ・塩コショウで味を整えてホワイトソースの完成です。

4. 4

   ①のナスはオリーブ油をしいたフライパンで柔らかくなるまで焼いておきます。

5. 5

   耐熱皿にバターかオリーブ油を塗り、ミートソースを薄く塗る→餃子の皮→ホワイトソースの順で２回ほど重ねます。

6. 6

   最後にナス・チーズ・パン粉をのせ、230度のオーブンで10分焼いたら完成です。