パプリカ＆ソーセージのオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パプリカ・玉葱・ソーセージを食べ易く切る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、中火で玉葱・ソーセージをし炒め、ほぼ火が通ったら更にパプリカを加えて炒める。

3. 3

   ②にご飯を加えて切る様に混ぜ、ほぐしながら炒める。
   ●印を加えて良く混ぜ、味見をして調味料の調節をする。（後でケチャップを掛けるので、少し薄くてもOK)
   皿に小高く盛って置く。

4. 4

   フライパン（卵用）を熱する間に、卵に塩・コショウをほんの少し入れて良く溶き、牛乳を加える。

5. 5

   フライパンが温まったら、オリーブオイルを入れ、④の卵を一気に流し込み、少し固まり出したら菜箸で大きくグルグルと掻き混ぜて半熟の卵焼きを作る。③に乗せ、ケチャップを掛けて出来上がり。