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南瓜の煮物リメイク☆パンプキンポテトサラダレシピ・作り方

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残ってしまったかぼちゃの煮物をポテサラに加えてみました！
ほんのり黄色で華やかサラダです。

みんながつくった数 1件

材料（約４人分）

かぼちゃの煮物（残りもの）: ２００ｇ

じゃがいも（２ヶ）: ３００ｇ

きゅうり: １本

玉ねぎ: １/２ヶ

人参: １/２ヶ

ゆで卵: １ヶ

●マヨネーズ: ５０ｇ

●塩、こしょう: 適量

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作り方

1

下準備
・かぼちゃ→マッシュする。
・じゃがいも→茹でてマッシュ
・きゅうり・玉ねぎ→スライス
・人参→細切り
・ゆで卵→きざむ
2

きゅうりは塩でもんで水気を出す。水洗いしてしっかり絞る。
3

玉ねぎは氷水に１５分ほど浸し辛みをとる。
水気をしっかり絞る。
4

すべての材料を混ぜ合わせる。
塩、こしょうで味を調えて出来上がり。
5

★かぼちゃの煮物★
レシピ　１１７０００４２３４

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

南瓜の煮物リメイク

公開日：2012/08/08

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関連情報

カテゴリ: ポテトサラダ

関連キーワード: リメイクかぼちゃじゃがいもサラダ

料理名: パンプキンポテトサラダ

このレシピを作ったユーザ

ほぉみぃ? マイページ訪問、ありがとうございます♪皆様からの嬉しいレポートにいつも感謝しています（＾＾）料理・お菓子作りに興味があり、美味しいものを食べることがだ～い好きな主婦です。気まぐれ更新ですが、これからもヨロシクお願いします！

つくったよレポート（ 1 件）

2014/04/30 00:27

作りました^_^ ポテトだけよりかぼちゃの方が甘くて好きです^ ^

私も同感で甘い方が好きですっ♪ とっても美味しそうな素敵レポ、ありがとうございます（＾＾）

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じゃがいも

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