鮮やか～であっさり★トマトの冷製パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備
   ・トマト→１ｃｍ角に切る
   ・パプリカ→細切りに
   ・グリーンリーフ→千切り
   ・しめじ→手で裂いてレンジ５００ｗで２分加熱。

2. 2

   ●を混ぜ合わせてメインのトマトソースを作る。
   冷蔵庫で冷やす。

3. 3

   たっぷりのお湯に塩（分量外）大さじ１程度を加えてパスタを茹でる。
   今回使用したのは細めの1.4ｍｍパスタだったので５分茹でました。

4. 4

   茹で上がったらザルにあげ、流水でサッと洗い、よく水をきる。
   パスタ同士がくっつかないよう、オリーブオイル（分量外）をふりかけておく。

5. 5

   お皿に４を入れて、切った１の野菜と２のトマトソースをかけてお召し上がりください。