紫玉葱☆胡瓜☆笹身の粒マスタードサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   笹身は電子レンジで火を通して冷まして置く。
   紫玉葱は縦半分に切ってから、繊維に直角に薄くスライスし、軽く水に晒して水気を切っておく。
   胡瓜は斜め薄切りにした後、縦半分に切る。

2. 2

   ボウルに①の紫玉葱と胡瓜を入れて塩を振り掛け、全体を良く混ぜてる。小皿等の重石を掛けて15分以上置いた後に水気を絞る。
   ①の笹身を裂きながら加える。

3. 3

   ●印を加えて混ぜて味見をして、調味料の調節をして出来上がり。