材料（１０～１２個人分）
- （生地）
- バター
- ７５ｇ
- 砂糖
- ３５ｇ
- 卵黄
- １個
- 小麦粉
- １３０ｇ
- （アーモンドクリーム）
- バター
- ５０ｇ
- 砂糖
- ５０ｇ
- アーモンドプードル
- ５０ｇ
- 卵
- 1個
- アマレット（アーモンドリキュール）
- 小さじ１～２
- （飾り用）
- 生クリーム
- 適量
- イチゴ
- 適量
作り方
-
- 1
- タルトを作る。室温で柔らかくしたバターに、砂糖を加えてよく混ぜる。溶き卵を少しずつ加えて、さらに混ぜる
-
- 2
- ふるった小麦粉を加えて、よく混ぜて、１つにまとめて、冷蔵庫で３時間程度休ませる
-
- 3
- ２の生地を薄くのばして、タルト型に入れて、１７０℃に予熱したオーブンで１２～１５分焼く
-
- 4
- アーモンドクリームを作る。室温で柔らかくしたバターと砂糖を良く混ぜる
-
- 5
- アーモンドプードルとアマレットを加えてさらに混ぜ、溶き卵を少しずつ混ぜながら加える
-
- 6
- ５を、冷えた３のタルトに詰めて、180℃に予熱したオーブンで１５分程度焼く
-
- 7
- ６が完全に冷めたら、生クリームとイチゴを飾り付ける
きっかけ
春らしく、イチゴを使ったお菓子を作りたかったので。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません