リメイク☆トマトスープでマカロニグラタン レシピ・作り方
材料（1人分）
- トマトスープ
- 汁椀2/3杯
- マカロニ
- ５０ｇ
- 薄力粉
- 大匙1
- 牛乳
- 100ｍｌ
- ハーブソルト
- 少々
- ピザチーズ
- １つかみ
- パセリ
- 少々
作り方
-
- 1
- マカロニは表示時間より１分短めに茹でておく。
薄力粉に牛乳の1/4を加えてダマなく練り、残りの牛乳も加えて良く溶いておく。
-
- 2
- トマトスープを温め直して、①の牛乳溶き薄力粉を再度溶きながら加え、好みの濃度になるまで良く混ぜながら煮詰め、マカロニを加えて味見をして、ハーブソルトで味を調える。
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- 3
- 油脂を内側に塗ったグラタン皿に②を入れ、上にピザチーズを散らしてオーブントースターで７～８分焼く。
パセリを散らして出来上がり。
-
- 4
-
- 使用したトマトスープのレシピ
↓
『具沢山トマトスープ』
レシピID：1170004723
こちらもよろしくお願いします☆
おいしくなるコツ
使用したトマトスープが煮詰まってドロっとしていたので、牛乳溶き薄力粉は大匙1にしましたが、サラサラのスープなら薄力粉は大匙2杯にした方が良いです。
マカロニはまとめて茹でて、オリーブオイルをしっかりまぶしておけば冷蔵庫で２日は持ちます。
きっかけ
昨日のトマトスープのリメイクです（＾＾）
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なかなか美味しいです。