蕪とルッコラのレモンサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カブはよく洗って、1,2mm厚さに切る。
   塩を振って、しばらく置く。

2. 2

   ルッコラは良く洗い、カブを1本ずつ分けて、水気を良く拭き取る。
   3cm位の長さに切る。
   カブがしんなりしたら、水気をぎゅっと絞る。

3. 3

   カブとルッコラを合わせて、レモン果汁と塩、こしょうで和える。