レンジでカスタードクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛乳を５００Wで約３分、ふたなしで加熱。

2. 2

   ✿を合わせてふるったものに、１を泡立て器でよく混ぜながらすこしずつ加える。

3. 3

   ２に卵を少しずつ混ぜる。ふたなしで、１分加熱、取り出して混ぜる。これを３回繰り返す。

4. 4

   ３にバニラエッセンスを混ぜる。荒熱がとれたら、ラム酒を加え、ラップを表面に張り付け、保存する。