赤ピーマンのピクルス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   赤ピーマンはヘタと種を取って、縦に1cm弱の幅に切る。

2. 2

   ビニル袋に、半分にちぎったローリエ、黒コショウ、酢、砂糖を入れて、混ぜる。

3. 3

   赤ピーマンも入れて、軽く揉み、空気を抜いて口を縛る。冷蔵庫で3時間から1日漬ける。