菜の花いっぱい♪サラダスパゲティ! レシピ・作り方

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コーヒー好き3224
今が旬の菜の花!なんでも使っちゃえ~と見た目を変えてサラスパにしてみました。

材料(2人分)

スパゲティ
100g
菜の花
いっぱい
生たらこ
適量
マヨネーズ・イタリアンドレッシング
適量
黒こしょう
少々

作り方

  1. 1
    スパゲティを半分に折ってゆでておく。ゆであがったら冷水で冷やします。菜の花も必要な分だけ塩ゆでにしておきます。
  2. 2
    ドレッシングを作ります。
    ボールにマヨネーズと我が家では自家製のイタリアンドレッシング、生のタラコを2切れ程いれて混ぜてみました。味の調整はお好みで塩・黒こしょう等追加してください
  3. 3
    出来上がったドレッシングにスパゲティと菜の花を入れ豪快に混ぜ合わして完成!

おいしくなるコツ

旦那には、タラコの存在に気が付いてもらえませんでした。明太子のほうがパンチがあってよかったかも???どなたか試してみてください!

きっかけ

とにかく菜の花をやっつけるのに考えました!

公開日:2011/04/08

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カテゴリ
菜の花
料理名
サラスパ

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