玉ねぎ＆ベーコン　ペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   3Lのお湯に、大さじ2の塩を入れ沸騰さ、パスタを入れ茹でる。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル、鷹のつめ、スライスしたにんにくを入れ、弱火で香りが立つまで炒める。

3. 3

   薄切りにした玉ねぎとベーコンを加えて、さらに炒める。白ワインを加えてアルコール分を飛ばし、パスタの茹で汁を加える。さらに鶏がらスープの素を加える。

4. 4

   パスタを③に入れ、さっと絡める。
   皿に盛り付けパセリを散らす。