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エコ&節約☆皮でかぼちゃチーズサラダ レシピ・作り方
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けふみ
まろやかでクリーミーなかぼちゃの皮のサラダです。彩りがきれいで甘みとコクのある小さいお子様から大人まで好きな味なので雛祭りなどのパーティにも。
材料(2人分)
かぼちゃの皮(ちょっと厚め)
1/4個分
クリームチーズ
30g
牛乳
小さじ1
塩
少々
こしょう
少々
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作り方
1
加熱して柔らかくしたかぼちゃの皮をフォークでつぶす。
2
クリームチーズをレンジに10秒かけて柔らかくして、牛乳を入れて練る。
3
2に1を混ぜて、塩、こしょうで味をととのえる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
かぼちゃの水分によって牛乳の量は調節してください。
きっかけ
皮も使ったかぼちゃサラダを作りたくて。余っていたクリームチーズも入れてみました。
公開日:2011/02/19
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かぼちゃ
関連キーワード
ひな祭り2011
エコ
クリーミー
濃厚
料理名
かぼちゃサラダ
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けふみ
簡単・楽でヘルシーなものを目指してます。
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