卵は珈琲フレッシュか生クリームを入れて、フライパンに入れたら、全体を手早くかき混ぜながら、ある程度固まったら、すぐに火を止めると、ふわとろに。我が家で常備のポーションタイプのコーヒーフレッシュは全て料理やお菓子に・・・（コーヒーはブラック）
・・・単なる手抜き、ですね。はい。
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