ケーキ型で作る！簡単ホワイトドリア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥いて一口サイズより小さめに切り、レンジで８，９分ほど加熱する。

2. 2

   タマネギはみじん切りに、ピーマンは千切りに、ソーセージは３ｍｍ程度に切る。

3. 3

   タマネギ、ピーマン、ソーセージ、じゃがいもをサラダ油をひいて熱したフライパンで炒める。さらに、塩こしょうで味をつける。

4. 4

   炒めた材料を他の皿に移し、ご飯を炒めつつ、しょうゆとパセリで味をつける。適度に炒めたら、別な皿に移しておく。

5. 5

   フライパンでバターを溶かし、弱火にして小麦粉を数回に分けて溶かし、コンソメを溶かしたお湯を加える。

6. 6

   ５で作ったものにさらに牛乳を少しずつ加えて、ホワイトソースを作る。

7. 7

   ケーキ型にクッキングペーパーを敷き、ご飯を敷きつめる。炒めた具にホワイトソースの半分を絡めて乗せ、残りのホワイトソースをかける。

8. 8

   ７の上に溶けるチーズをかけ、お好みでパセリをかける。２１０℃～２２０℃に余熱しておいたオーブンで１０分弱、焦げ目がつくまで焼く。

9. 9

   完成したらクッキングペーパー部分を持って皿に移し、はみ出したクッキングペーパーを適当に切って出来上がり。