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野菜たっぷりミネストローネ レシピ・作り方

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mimosatanpopo
野菜がたくさん取れるスープです
みんながつくった数 6件

材料（8人分）

ソーセージ
6本
玉ねぎ
1個
にんじん
2本
じゃがいも
1個
オリーブオイル
水
1200ml
★トマト缶
400g１缶
★コンソメ顆粒
小さじ3
★砂糖
大さじ1.5
★塩
小さじ1.5
★胡椒
少々
★ローリエ
1枚
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作り方

  1. 1
    ソーセージは3ミリの輪切り、にんじんとじゃがいもは1センチ角、玉ねぎはみじん切りにする。じゃがいもは水にさらす。
  2. 2
    ソーセージを鍋で軽く炒める。玉ねぎとオリーブオイルを加えて少ししんなりしたらにんじんとじゃがいもを加えて油が回る程度に軽く混ぜる。
  3. 3
    水を加えて沸騰するまで弱火で煮込む。
  4. 4
    ★を加えてさらに沸騰してから5分ほど煮込む。柔らかくなり足が染みていれば完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

栄養が取れるスープです。

公開日：2023/10/11
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関連情報

カテゴリ
ミネストローネソーセージ・ウインナー野菜スープトマト缶

このレシピを作ったユーザ

mimosatanpopo 簡単に、美味しく

つくったよレポート（ 5 件）

2023/12/01 15:24
美味しかったです♪レシピありがとうございます♡
ハソニ
とても美味しそうですね！ありがとうございます！
2023/11/10 10:59
お野菜たっぷりでとってもおいしかったです♪ごちそうさまでした(^○^)
花時計
レポート嬉しいです、ありがとうございます！写真がきれいで美味しそうですね！
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