材料(2人分)
- パスタ
- 200g
- いわしの味噌煮缶
- 2個
- 玉ねぎ
- 1個
- 椎茸
- 1パック
- 塩コショウ
- 少々
- 油
- 大さじ1
- 牛乳
- 1パック
- スライスチーズ
- 2枚
- 大葉
- 4枚
作り方
-
- 1
- 玉ねぎと椎茸は薄くスライスしておく。フライパンに油をひき、塩コショウをして炒める。
-
- 2
- 1に、いわし味噌煮缶を加えて少し潰しながら炒める。真ん中を開けて牛乳を加える。
-
- 3
- 煮立ってきたら半分におったパスタを加え、蓋をして3分煮て、かき混ぜて更に蓋をして8分煮る。
-
- 4
- 仕上げにスライスチーズをちぎって入れ、かき混ぜたら、お皿に盛り付けて大葉を刻んでのせる。
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